انتخاب یک چرخ گوشت مناسب برای کسب و کارهای مرتبط با مواد غذایی، از جمله رستورانها، قصابیها و کبابیها، تصمیمی حیاتی است. چرخ گوشت تسمه ای، به عنوان یکی از انواع پرکاربرد چرخ گوشتهای صنعتی، با ویژگیهای خاص خود، میتواند گزینهای ایدهآل برای این دسته از مشاغل باشد. این راهنمای جامع، شما را در تمام مراحل خرید، از انتخاب مدل مناسب گرفته تا نگهداری صحیح از دستگاه، یاری خواهد کرد.
چرخ گوشت تسمه ای چیست و چه کاربردی دارد؟
همانطور که از نامش پیداست، چرخ گوشت تسمه ای از تسمه به عنوان واسطه انتقال نیرو بین موتور و قطعات داخلی استفاده میکند. این نوع چرخ گوشت، به دلیل قدرت و کارایی بالا، برای چرخ کردن حجم زیادی از گوشت در مدت زمان کوتاه طراحی شده است. چرخ گوشتهای تسمه ای به طور گسترده در رستورانها، کبابیها، قصابیها و سایر کسب و کارهایی که نیاز به آمادهسازی و چرخ کردن حجم بالایی از گوشت دارند، مورد استفاده قرار میگیرند. فروش چرخ گوشت تسمه ای از طریق سایت انجام می گیرد.
انواع چرخ گوشت تسمه ای
چرخ گوشتهای تسمه ای در دو نوع اصلی ایستاده و رومیزی تولید میشوند و در سایزهای مختلفی از جمله 12، 22، 32، 42 و 52 در بازار موجود هستند. این اعداد، نشاندهنده میزان خروجی گوشت چرخ شده در واحد زمان (معمولاً یک ساعت) هستند.
- چرخ گوشت تسمه ای رومیزی: مدلهای رومیزی معمولاً قدرت کمتری نسبت به مدلهای ایستاده دارند و در سایزهای کوچکتر (معمولاً تا سایز 32) تولید میشوند. این نوع چرخ گوشت برای کسب و کارهایی با حجم کاری متوسط مناسب است.
چرخ گوشت رومیزی برای فضاهای کوچکتر و مصارف کمتر ایدهآل است. کاربری آسان و قیمت مناسب از جمله مزایای این نوع چرخ گوشت است.
- چرخ گوشت تسمه ای ایستاده: مدلهای ایستاده دارای پایههای چرخدار هستند که امکان جابجایی آسان را فراهم میکنند. این نوع چرخ گوشت قدرت بیشتری دارد و برای چرخ کردن حجم بیشتری از گوشت مناسب است. سایزهای بزرگتر (معمولاً بالای 32) به صورت ایستاده طراحی میشوند.
چرخ گوشت ایستاده به دلیل قدرت موتور بیشتر و ظرفیت بالاتر، برای کسب و کارهایی با حجم کاری زیاد مناسب است. پایههای چرخدار نیز جابجایی دستگاه را آسانتر میکنند.
لازم به ذکر است که هرچه تعداد تسمهها در چرخ گوشت تسمه ای بیشتر باشد، قدرت و توان دستگاه نیز افزایش مییابد. این امر به ویژه در مدلهای صنعتی با ظرفیت بالا اهمیت دارد.
ویژگیهای کلیدی چرخ گوشت تسمه ای
چرخ گوشتهای تسمه ای دارای ویژگیهای منحصر به فردی هستند که آنها را به گزینهای مناسب برای بسیاری از کسب و کارها تبدیل میکند:
- قابلیت چرخ کردن مواد آبدار: یکی از مهمترین ویژگیهای چرخ گوشت تسمه ای، امکان چرخ کردن مواد آبداری مانند پیاز است. به دلیل استفاده از تسمههای پلاستیکی، هیچگونه واکنش شیمیایی با آب مواد رخ نمیدهد و آسیبی به موتور دستگاه وارد نمیشود.
این ویژگی، چرخ گوشت تسمه ای را برای فست فودها و کبابیها که معمولاً مقدار زیادی پیاز و سیب زمینی را با گوشت یا جداگانه چرخ میکنند، به گزینهای ایدهآل تبدیل میکند.
- بهداشت و نظافت آسان: طراحی بدنه چرخ گوشت تسمه ای به گونهای است که از تجمع آب مواد غذایی در گلویی جلوگیری میکند. این امر مانع از ایجاد آلودگی و بوی بد میشود.
قطعات چرخ گوشت تسمه ای مانند تیغه و پنجره دستگاه معمولاً از جنس استیل ضد زنگ و ضد خش هستند. این ویژگی باعث میشود که شستوشو و سرهم کردن قطعات به آسانی انجام شود و بهداشت دستگاه تضمین گردد. همچنین، امکان جدا کردن قطعات و نگهداری آنها در یخچال در صورت نیاز، به حفظ سلامت و کیفیت مواد غذایی کمک میکند.
- کلید چپ گرد و راست گرد: وجود کلید چپ گرد و راست گرد در کنترل حرکت محور چرخ گوشت بسیار مؤثر است. این ویژگی به ویژه در هنگام گیر کردن تکههای گوشت در گلویی، به تخلیه آسان دستگاه کمک میکند.
این قابلیت از فشار مضاعف به موتور جلوگیری کرده و طول عمر دستگاه را افزایش میدهد.
راهنمای خرید چرخ گوشت تسمه ای: نکات مهم
انتخاب چرخ گوشت تسمه ای مناسب، نیازمند توجه به فاکتورهای مختلفی است. در این بخش، به مهمترین نکاتی که باید در هنگام خرید این دستگاه در نظر داشته باشید، میپردازیم:
- توان موتور: توان موتور چرخ گوشت، یکی از مهمترین فاکتورهای تعیینکننده عملکرد دستگاه است. هرچه توان موتور بیشتر باشد، سرعت چرخ کردن گوشت نیز افزایش مییابد.
برای کسب و کارهایی با حجم کاری بالا، انتخاب چرخ گوشت با موتور قدرتمند ضروری است.
- ظرفیت چرخ گوشت: ظرفیت چرخ گوشت، به مقدار گوشتی که دستگاه میتواند در یک ساعت چرخ کند، اشاره دارد.
انتخاب ظرفیت مناسب، بستگی به میزان نیاز شما دارد. اگر حجم زیادی از گوشت را به طور روزانه چرخ میکنید، باید چرخ گوشتی با ظرفیت بالا انتخاب کنید.
- جنس بدنه و قطعات داخلی: جنس بدنه و قطعات داخلی چرخ گوشت، نقش مهمی در دوام و بهداشت دستگاه ایفا میکند. بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که بدنه و قطعات آن از استیل ضد زنگ یا چدن ساخته شده باشند.
این مواد، در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم هستند و به راحتی تمیز میشوند.
- پنجرههای مختلف: پنجرههای مختلف چرخ گوشت، امکان چرخ کردن گوشت در اندازههای مختلف را فراهم میکنند. پنجرههای کوچک، رشتههای نازک و پنجرههای بزرگتر، رشتههای ضخیمتری از گوشت تولید میکنند.
با توجه به نیاز خود، میتوانید پنجره مناسب را انتخاب کنید. خرید چرخ گوشت قصابی را از سایت معتبر و بزرگ تراز ایران انجام دهید.
- موتور تهویهدار: بهتر است دستگاهی را خریداری کنید که دارای موتور تهویهدار باشد. این نوع موتور، از داغ شدن بیش از حد دستگاه در هنگام کار مداوم جلوگیری میکند و طول عمر آن را افزایش میدهد.
تهویه مناسب، از آسیب دیدن موتور در اثر گرمای زیاد جلوگیری میکند.
- برند و خدمات پس از فروش: انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده، تضمینی برای کیفیت و دوام دستگاه است. همچنین، اطمینان از وجود خدمات پس از فروش مناسب، در صورت بروز مشکل، خیال شما را آسوده میکند.
قبل از خرید، حتماً در مورد برندهای مختلف و خدمات پس از فروش آنها تحقیق کنید.
فروشگاه اسلایسر: انتخابی مطمئن برای خرید چرخ گوشت تسمه ای
در بازار پر تنوع چرخ گوشتهای تسمه ای، انتخاب یک برند معتبر و با کیفیت، از اهمیت ویژهای برخوردار است. فروشگاه اسلایسر با ارائه طیف گستردهای از چرخ گوشتهای تسمه ای با برندهای مطرح و کیفیت بالا، به شما در انتخابی مطمئن و هوشمندانه کمک میکند. اما چرا فروشگاه اسلایسر را انتخاب کنیم؟
- کیفیت برتر: فروشگاه اسلایسر با ارائه چرخ گوشتهای تسمه ای از برندهای معتبر و با استفاده از بهترین مواد اولیه، کیفیت و دوام محصولات خود را تضمین میکند.
- تنوع محصولات: در فروشگاه اسلایسر، میتوانید انواع چرخ گوشت تسمه ای در سایزها و مدلهای مختلف را پیدا کنید و بر اساس نیاز خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
- قیمت مناسب: فروشگاه اسلایسر با ارائه قیمتهای رقابتی و منصفانه، تلاش میکند تا بهترین محصولات را با مناسبترین قیمت در اختیار مشتریان خود قرار دهد.
- خدمات پس از فروش: فروشگاه اسلایسر با ارائه خدمات پس از فروش قوی، از جمله گارانتی معتبر و تعمیرات تخصصی، خیال شما را از بابت پشتیبانی و خدمات پس از خرید آسوده میکند.
در مقایسه با برندهای رقیب مانند امگا (Omega) و مینروا (Minerva) که بیشتر بر روی مدلهای خاصی تمرکز دارند، فروشگاه اسلایسر تنوع بیشتری در محصولات خود ارائه میدهد و به نیازهای مختلف مشتریان پاسخ میدهد. همچنین، در حالی که برخی از برندها ممکن است قیمتهای بالاتری داشته باشند، فروشگاه اسلایسر تلاش میکند تا تعادلی بین کیفیت و قیمت ایجاد کند و بهترین ارزش را برای مشتریان خود فراهم کند. ما در فروشگاه اسلایسر معتقدیم که کیفیت و قیمت مناسب، دو عامل کلیدی در رضایت مشتری هستند.
نگهداری و تعمیر چرخ گوشت تسمه ای
نگهداری صحیح و اصولی از چرخ گوشت تسمه ای، نقش مهمی در افزایش طول عمر و بهبود عملکرد دستگاه دارد. در این بخش، به برخی از مهمترین نکات نگهداری و تعمیر این دستگاه میپردازیم:
- تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، قطعات چرخ گوشت را به طور کامل جدا کرده و با آب گرم و مواد شوینده ملایم تمیز کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی خودداری کنید.
- خشک کردن قطعات: پس از شستشو، قطعات را به طور کامل خشک کنید تا از زنگ زدگی جلوگیری شود.
- روغن کاری: به طور دورهای، قطعات متحرک چرخ گوشت را با روغن مخصوص روغن کاری کنید. این کار باعث کاهش اصطکاک و افزایش طول عمر دستگاه میشود.
- بررسی تسمهها: به طور منظم، تسمههای چرخ گوشت را بررسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه ترک یا پارگی، آنها را تعویض کنید.
- سرویس دورهای: به طور دورهای (معمولاً هر 6 ماه یکبار)، دستگاه را برای سرویس و بررسی به یک تکنسین متخصص بسپارید.
با رعایت این نکات ساده، میتوانید از چرخ گوشت تسمه ای خود به بهترین نحو استفاده کنید و طول عمر آن را افزایش دهید.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر و قیمت چرخ گوشت تسمه ای با کارشناسان فروشگاه اسلایسر در ارتباط باشید.
فروشگاه اسلایسر
ایمیل : info@slicer.ir
شماره تماس چهار رقمی : 0216123
تماس : 02166087260 - 02166087261
02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ها : 02133124701 - 02166919620 - 02166919621 - 02133510970 - 02155833465
همراه : 09123124701
سامانه پیامک : 6123-021
شماره همراه : 09123124701
کد پستی : 1341966163
آدرس دفتر اداری : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ابتدای دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی 3
سوالات متداول چرخ گوشت تسمه ای
آیا می توان از چرخ گوشت تسمه ای برای چرخ کردن سبزیجات استفاده کرد؟
بله، یکی از مزایای چرخ گوشت تسمه ای امکان چرخ کردن سبزیجات و مواد آبدار است. با این حال، توصیه می شود پس از چرخ کردن سبزیجات، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از رشد باکتری ها جلوگیری شود.
چه سایز چرخ گوشت تسمه ای برای یک رستوران کوچک مناسب است؟
برای یک رستوران کوچک، چرخ گوشت تسمه ای با سایز 22 یا 32 معمولاً کافی است. این سایزها، ظرفیت مناسبی برای چرخ کردن گوشت در حجم متوسط را فراهم می کنند.
چگونه می توان از داغ شدن موتور چرخ گوشت تسمه ای جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از داغ شدن موتور، از کار مداوم و طولانی مدت با دستگاه خودداری کنید. همچنین، مطمئن شوید که موتور دارای تهویه مناسب است. در صورت داغ شدن بیش از حد، دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
چه نوع روغنی برای روغن کاری قطعات چرخ گوشت تسمه ای مناسب است؟
برای روغن کاری قطعات چرخ گوشت تسمه ای، از روغن های مخصوص مواد غذایی و بهداشتی استفاده کنید. این نوع روغن ها، غیر سمی هستند و هیچگونه خطری برای سلامتی ندارند.
چگونه می توان تیغه های چرخ گوشت تسمه ای را تیز کرد؟
تیغه های چرخ گوشت تسمه ای را می توان با استفاده از سنگ تیزکن یا دستگاه تیزکن برقی تیز کرد. همچنین، می توانید برای تیز کردن تیغه ها به یک متخصص مراجعه کنید.